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課題組簡介

圍繞安全、營養、美味的生鮮食品供應國家戰略，開展生鮮食品供應鏈中品質保障、營養健康和安全控制的研究，主要研究興趣有生鮮食品保鮮機制、精準營養、品質感知、安全控制、生物信息學、計算機科學技術應用等方向。

國外合作單位

聘任條件

薪資待遇

1、博士后在站時間為2-3年，根據博士后期間科研任務需要可續聘1次；

2、博士后在站時間年薪30萬元（稅前）起；

3、博士后出站后留甬工作者，若滿足相關條件，可申請寧波市補助35萬元/人；

4、博士后出站后若留在寧波科創中心工作，享受寧波科創中心安家補助65萬；

5、博士后在站期間可申請租賃學校教師公寓；

6、積極支持博士后申報國家和省部級人才項目和科研項目；

7、博士后在站期間表現優秀，提供國外聯合培養和入職浙江大學平臺機會。

申請材料

1、博士學歷、學位證書復印件；

2、個人簡歷；

3科研成果清單（博士論文、代表性論文、專著、專利、項目、獲獎等）及佐證材料。

E-mail:?luozisheng@zju.edu.cn

導師簡介

個人主頁：https://person.zju.edu.cn/0002271

羅自生 浙江大學求是特聘教授、博士生導師、二級教授。入選國家高層次人才特殊支持計劃、 教育部新世紀優秀人才、浙江省首批科技創新領軍人才、杭州市錢江特聘專家，任農業農村部 農產品產后處理重點實驗室主任、浙江大學食物冷鏈物流研究中心副主任、浙江大學文成大健 康產業聯合研究中心常務副主任

主持完成包括國家重點研發計劃課題、國家高技術研究發展計劃、國家自然科學基金等20多項。

以第一完成人分別獲得浙江省教學成果特等獎1項（2021）、教育部科技進步一等獎1項 （2019）、浙江省科技進步一等獎1項（2018）和浙江省自然科學二等獎1項（2021）。授權國 家發明專利30多件，國際專利6件。主持制定行業標準1項，參與制定國家和行業標準3項。

在《Small》《Biotechnology Advances》《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》《Trends in Food Science & Technology》《Food Chemistry》《Food Hydrocolloids》等期 刊發表論文360多篇，被SCI收錄250多篇，H指數50（Web of Science），ESI高被引論文14篇。

入選全球頂尖前10萬科學家（2020-2022）和前10萬名頂尖科學家論文影響力排名（2021-2022）。

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