南湖人才网_南湖招聘网_求职找工作平台

銀行餐廳經(jīng)理（行政大廚）招聘信息
崗位職責 ：
1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品烹調(diào)，按甲方規(guī)定的成本把控出品，為甲方提供滿意的領導接待餐和員工餐服務；
2、負責餐品出品質(zhì)量的檢查、控制，對高規(guī)格以及重要接待餐的菜點、菜肴親自把控及烹飪；
3、負責對餐廳食品材料申購、驗收、申領、使用等方面的檢查控制；
4、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜；
5、合理安排廚房各崗位工作，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)；
6、季度開展員工滿意度調(diào)查，分析餐廳運營情況，準確控制成本，同時不斷提高餐品質(zhì)量；
7、負責餐廳人員招聘、培訓及日常管理工作；
8、負責與甲方就廚房相關各項工作的溝通；
9、定期調(diào)整領導自助餐和員工餐菜單，推出新品菜式；
10、在食材方面，對于食材采購價格有一定的敏感度。
任職要求 ：
1、年齡45歲以內(nèi)，中專以上學歷，5年以上大型餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗，有總廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織及統(tǒng)籌管理能力，良好的團隊寫作能力；
3、較強的應變處事能力，樂于接受挑戰(zhàn)，具備良好的職業(yè)經(jīng)理人心態(tài)及道德素養(yǎng)；
4、具有星級酒店總廚從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先；
5、有簡單的電腦操作技能。
薪資待遇：
12000--18000元/月，五天八小時，雙休，包吃住，購買五險一金，帶薪年假，員工體檢，年終獎。