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1、實(shí)施廚房相關(guān)各項(xiàng)管理制度和工作流程，并監(jiān)督檢查各項(xiàng)規(guī)章制度、工作程序的執(zhí)行 情況。
2、操作前必須對原材料進(jìn)行檢查，符合要求方可使用。
3、負(fù)責(zé)本區(qū)域廚房的日常管理，督促和檢查下屬認(rèn)真執(zhí)行工作計(jì)劃,提高廚房的工作效 率和工作質(zhì)量。
4、參與菜肴制訂研討工作，協(xié)助廚師長做好特色菜、新品菜肴研發(fā)工作。
5、做好本區(qū)域廚房物料損耗和使用管理工作，做好成本及費(fèi)用控制。
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，把好食品安全操作關(guān)，抓好本區(qū)域食品安全和員工個人衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
7、負(fù)責(zé)本區(qū)域食品原材料的申購及出庫申領(lǐng)。
8、負(fù)責(zé)收檔后區(qū)域衛(wèi)生檢查及電、水關(guān)閉檢查工作，檢查完成相應(yīng)臺賬的登記。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作任務(wù)。

崗位要求：

1、身體健康，學(xué)歷：學(xué)歷不限；需要相關(guān)資格證書；
2、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

薪資待遇：

5000-7000，五險、節(jié)日福利、13薪、加班費(fèi)；提供住宿，一天提供兩餐；崗位晉升機(jī)制好

工作時間： 07:00-15:30; 08:30-17:00，做六休一

工作地點(diǎn)：華數(shù)數(shù)字產(chǎn)業(yè)園（C座廚房）