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2、建立、實(shí)施并保持有效的邊際利潤(rùn)、價(jià)格控制和訂購(gòu)程序。

3、進(jìn)行材料價(jià)格的報(bào)價(jià)和比價(jià)。

4、竭力談判以獲得最好的價(jià)格， 并同時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的材料。

5、開(kāi)發(fā)新供應(yīng)商，并與供應(yīng)商保持良好關(guān)系。

6、留意具備潛力的貨源、產(chǎn)品和成本節(jié)省機(jī)會(huì)。

7、與餐廳經(jīng)理、主廚和其他部門(mén)協(xié)調(diào)， 達(dá)成有效率、有成本效益的訂購(gòu)。

8、處理和協(xié)調(diào)各部門(mén)與本地供應(yīng)商的采購(gòu)訂單和貨運(yùn)安排。

9、向管理層提供報(bào)告和分析報(bào)表。

10、維護(hù)和保持購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)庫(kù)資料和記錄。

11、執(zhí)行每月定期或不定期庫(kù)存審核。

12、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)推廣活動(dòng)的有關(guān)采購(gòu)事宜。

職位福利：績(jī)效獎(jiǎng)金、社會(huì)保險(xiǎn)